O sistema de extinção por CO2 em coifas é um sistema de segurança utilizado em cozinhas industriais para prevenir e extinguir incêndios. Ele é composto por cilindros de CO2, tubulações e bicos difusores, que são instalados na coifa acima do fogão.
Quando se detecta um incêndio, o sistema é ativado e o CO2 é liberado pelos bicos difusores, inundando o ambiente da coifa e extinguindo o fogo. Isso ocorre porque o CO2 é um gás inerte que desloca o oxigênio do ambiente, que é um elemento necessário para a combustão.
O sistema de extinção por CO2 é especialmente indicado para cozinhas industriais, onde há um grande volume de óleo e gordura, que podem causar incêndios de grandes proporções.
Além disso, o CO2 não é condutor de eletricidade, o que evita riscos elétricos em caso de incêndios em equipamentos elétricos na cozinha. Como destaque nessa função e mais de 10 anos de experiência a CF Sistemas projeta os sistemas de extinção com qualidade e ótimo custo benefício.
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